ממלאים את הכוס ביין או מיץ ענבים, מדליקים נר ועדיף שיהיה קלוע משני נרות – אבוקה-, מכינים בשמים. מגביהים את הכוס ביד ימין ואומרים בקול:
הִנֵּה אֵל יְשׁוּעָתִי אֶבְטַח וְלֹא אֶפְחָד: כִּי עָזִּי וְזִמְרָת יָהּ ה`. וַיְהִי לִי לִישׁוּעָה: וּשְׁאַבְתֶּם מַיִם בְּשָׂשׂוֹן. מִמַּעַיְנֵי הַיְשׁוּעָה: לַה` הַיְשׁוּעָה. עַל עַמְּךָ בִרְכָתֶךָ סֶּלָה: ה` צְבָאוֹת עִמָּנוּ. מִשְׂגָּב לָנוּ אֱלֹהֵי יַעֲקֹב סֶלָה: ה` צְבָאוֹת. אַשְׁרֵי אָדָם בֹּטֵחַ בָּךְ: ה` הוֹשִׁיעָה. הַמֶּלֶךְ יַעֲנֵנוּ בְּיוֹם קָרְאֵנוּ: לַיְּהוּדִים הָיְתָה אוֹרָה וְשִׂמְחָה וְשָׂשׂוֹן וִיקָר. כֵּן תִּהְיֶה לָנוּ: כּוֹס יְשׁוּעוֹת אֶשָּׂא. וּבְשֵׁם ה` אֶקְרָא:
ספרדים אומרים במקום כל הנ"ל את הנוסח הזה: "כּוֹס יְשׁוּעוֹת אֶשָּׂא. וּבְשֵׁם ה` אֶקְרָא: אָנָּא ה` הוֹשִׁיעָה נָּא. אָנָּא ה` הַצְלִיחָה נָא: הַצְלִיחֵנוּ. הַצְלִיחַ דְּרָכֵינוּ. הַצְלִיחַ לִמּוּדֵינוּ. וּשְׁלַח בְּרָכָה רְוָחָה וְהַצְלָחָה בְּכָל מַעֲשֵׂה יָדֵינוּ. כְּדִכְתִיב: יִשָּׂא בְרָכָה מֵאֵת ה` וּצְדָקָה מֵאֱלֹהֵי יִשְׁעוֹ: לַיְּהוּדִים הָיְתָה אוֹרָה וְשִׂמְחָה. וְשָׂשון וִיקָר: וּכְתִיב וַיְהִי דָוִד לְכָל דְּרָכָיו מַשְׂכִּיל. וַה` עִמּוֹ: כֵּן יִהְיֶה עִמָּנוּ:]
[מכאן הנוסח לספרדים ואשכנזים שוה]
סַבְרִי מָרָנָן: בָּרוּךְ אַתָּה ה` אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם. בּוֹרֵא פְּרִי הַגָּפֶן: ועדיין לא שותין מן הכוס כלום.
עכשיו מעבירים את הכוס ליד שמאל [אפשר גם להניח את הכוס על השולחן], ולוקחים את הבשמים ביד ימין ומברכים על הבשמים:
בָּרוּךְ אַתָּה ה` אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם. בּוֹרֵא מִינֵי בְשָׂמִים::
עכשיו מניחים את הבשמים, ומכונים יד ימין כשהיא קמוצה אל מול הנר, ובודקים את אור הנר המשתקף על הציפורניים ומברכים:
בָּרוּךְ אַתָּה ה` אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם. בּוֹרֵא מְאוֹרֵי הָאֵשׁ:
משאירים את הנר דלוק. מחזירים [מגביהים] את הכוס ליד ימין, ומברכים:
בָּרוּךְ אַתָּה ה` אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם. הַמַּבְדִּיל בֵּין קֹדֶשׁ לְחֹל. בֵּין אוֹר לְחשֶׁךְ. בֵּין יִשְׂרָאֵל לָעַמִּים. בֵּין יוֹם הַשְּׁבִיעִי לְשֵׁשֶׁת יְמֵי הַמַּעֲשֶׂה: בָּרוּךְ אַתָּה ה` הַמַבְדִּיל בֵּין קֹדֶשׁ לְחֹל:
מתיישבים ושותים את רוב הכוס, ומעט היין הנשאר בכוס שופכים על הנר הדלוק לתוך הצלחת וכך מכבים את הנר. אח"כ מברכים ברכה אחרונה על היין, ויש נוהגים לרחוץ העיניים ביין שבצלחת, וזהו סגולה לראיה טובה.
אם קשה לך להבדיל על מיץ ענבים, אפשר להבדיל גם על כוס מיץ טבעי כמו מיץ תפוזים או מיץ אשכוליות. [אפשר גם על כוס בירה].
